روکولا (بسته 500 گرمی)

فروش سبزی روکولا
  • کیلوگرم
  • 500 گرم
  • مناسب سالاد، غذاها و قابل استفاده در رستوران، کافه و خانه
موجود
29,000 تومان

ارسال رایگان
ارسال رایگان
هم اکنون در اصفهان و تهران (ارسال رایگان تهران برای سفارشات بالای 300 هزار تومان)
پرداخت در محل
پرداخت در محل
هم اکنون تنها در اصفهان و تهران
ضمانت عدم تطابق
ضمانت عدم تطابق
ضمانت تطابق تمامی محصولات با تصاویر
 ضمانت بازگشت
ضمانت بازگشت
ضمانت بازگشت در صورت مغایرت محصول (درصورت استفاده یا برش محصولات از بازگشت محصول معذوریم)

روکولا یا آرگولا یا راکت، سبزی با منشا مدیترانه‌ای است که امروزه در تمام دنیا در سالاد، پیتزا، پاستا و غذاهای دیگر هم مورد استفاده قرار می‌گیرد. در واقع روکولا نمونه خارجی «شاهی» است. این سبزی بسیار معطر و دارای طعمی تیز است و ترکیب آن با کاهو و سبزی‌های دیگر در سالاد بسیار مطبوع می‌شود. ارتفاع این گیاه  ۲۰-۱۰۰ سانتی متر می شود و سرشار از ویتامین c و پتاسیم است.

خواص روکولا

گیاه برگدار آروگولا یا شابانک، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌هاست. این گیاه حاوی مقدار زیادی اسید فولیک، ویتامین A، C و K همراه با سایر مواد معدنی مانن پتاسیم، منگنز، آهن و کلسیم است. این سبزی برگدار خوشمزه، فیبر و فیتوشیمایی‌های زیادی نیز دارد، قند کمی داشته و کم کالری و کم کربوهیدارت و کم چربی است. خواص دیگر آن عبارتند از:

  • منبعی غنی از مواد شمیایی گیاهی موثر در مبارزه با عوامل سرطان‌زا است. این سبزی همچنین سرشار از فولیک اسید، و ویتامین‌های A، C وK است که در تقویت استخوان ها و سلامت ذهن موثر ماست؛
  •  به عنوان منبعی سرشار از مواد معدنی و غنی از نظر آهن و مس، می‌تواند جایگزین مناسبی برای اسفناج باشد؛
  • در بسیاری از مناطق دنیا به عنوان داروی گیاهی جهت تقویت قوای جنسی به‌کار می‌رود.

نحوه مصرف

روکولا با عطری قوی و طعمی نسبتاً تند، که برای گیاهی از این دسته استثنایی محسوب می‌شود، به طور معمول در ترکیب با سایر سبزیجات در انواع سالاد بکار می‌رود. در ایتالیا این سبزی غالباً به‌صورت خام با پاستا، گوشت و پیتزا مورد استفاده قرار می‌گیرد، که تنها دقایقی قبل از اتمام پخت و یا بلافاصله پس از پخت به غذا اضافه می‌شود؛ به‌طوریکه حرارت باعث پژمردگی سبزی نشود.

همچنین به صورت پخته نیز در تهیه برخی غذاها نظیر پاستا به‌کار می‌رود. به‌طوری کلی، دربسیاری از دستورغذاها به‌صورت خرد شده به انواع سس‌ها، سالادها، ساندویچ‌ها ، سوپ‌ها و غذای پخته اضافه می‌شود. همچنین می‌توان روکولای تازه را به عنوان چاشنی در کنار سایر غذاها نظیر استیک، انواع گریل و غذاهای دریایی سرو کرد.

هیچ نظری ارسال نشده

نوشتن نقد و نظر

روکولا (بسته 500 گرمی)

روکولا (بسته 500 گرمی)

فروش سبزی روکولا

نوشتن نقد و نظر