گیاه ساپوت سفید (black sapote) احتمالاً تنها میوه ای در دنیاست که مزه آن شبیه به پودینگ شکلاتی است. این میوه نه تنها خوشمزه است، بلکه برای افرادی که در رژیم هستند هم بسیار مناسب است. ظاهر آن شاید گول زننده باشد، ولی در واقع چربی آن بسیار کم است. همچنین چهار برابر بیشتر از پرتقال ویتامین ث دارد و مقدار زیادی کلسیم و فسفر در آن یافت می شود. در واقع این میوه ساپوت واقعی نیست و یکی از گونه های خانواده خرمالو محسوب می شود. خرمالو شبیه به گوجه فرنگی است و رنگ آن قرمز است، در حالیکه ساپوت سیاه به رنگ شکلاتی تیره است. بافت چسبناک داخل این میوه شاید در ابتدا شما را جذب نکند، ولی مزه منحصر بفردی دارد.
The black sapote is a dark green colored fruit that turns brown and soft when ripe.
It is known as the chocolate pudding fruit for its dark brown, custard-like flesh. This fruit has a light flavor with a rich texture. It is often eaten on its own or blended with dates to make a sweet, creamy "chocolate" pudding.
You can also spread it on toast for a nutritious substitute to chocolate flavored hazelnut spread.
(Diospyros nigra) is a species of persimmon Common names include chocolate pudding fruit, chocolate persimmon and zapote prieto