سورل (بسته 500 گرمی)

فروش سورل (خواص و موارد استفاده در پایین همین صفحه)
  • کیلوگرم
  • 500 گرم
  • مناسب سالاد، غذاها و قابل استفاده در رستوران، کافه و خانه
موجود
29,000 تومان

ارسال رایگان
ارسال رایگان
هم اکنون در اصفهان و تهران (ارسال رایگان تهران برای سفارشات بالای 300 هزار تومان)
پرداخت در محل
پرداخت در محل
هم اکنون تنها در اصفهان و تهران
ضمانت عدم تطابق
ضمانت عدم تطابق
ضمانت تطابق تمامی محصولات با تصاویر
 ضمانت بازگشت
ضمانت بازگشت
ضمانت بازگشت در صورت مغایرت محصول (درصورت استفاده یا برش محصولات از بازگشت محصول معذوریم)

فواید سلامتی سورل :

 

1. تقویت بینایی

 

اگر اخیرا مشکلات بینایی پیدا کرده اید، وقت آن است که این برگ ها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. سورل حاوی مقدار زیادی ویتامین A است که به بهبود بینایی کمک می کند و شب کوری را از بین می برد.

 

2. کمک به کاهش وزن

 

سورل غنی از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین ها و کربوهیدرات ها می باشد. آنها حاوی مقادیر ناچیزی چربی هستند و کالری کمی دارند. بنابراین سورل یک گزینه خوب برای افرادی است که می خواهند وزن خود را کاهش دهند.

 

3. پاکسازی بدن

 

سورل شامل فلاونوئیدها و آنتی اکسیدان های بسیاری است که به عنوان یک ماده ادرار آورنده عمل می کنند. این مواد به سم زدایی سموم از بدن کمک می کنند.

سورل حاوی پروتوکاتکویک اسید است که در سم زدایی بدن نقش دارد.  چای سورل و آب سورل اغلب برای سم زدایی بدن استفاده می شود. همچنین نفخ را نیز کاهش می دهد.

 

4. جلوگیری از بروز سرطان و تومور

 

آیا می دانید که از سورل در گیاهان دارویی برای درمان سرطان نیز استفاده می شود؟ اسید اگزالیک موجود در سورل به عنوان یک عامل پیشگیری کننده از سرطان ها و تومورها عمل می کند. اما به یاد داشته باشید که مصرف خود را محدود کنید چرا که مصرف بیش از حد آن می تواند مضر باشد.

سورل علاوه بر ویتامین ها و مواد معدنی که دارد حاوی کلروفیل و کاروتنوئید نیز می باشد که با سرطان سینه مبارزه کرده و آن را درمان می کند.

 

5. کاهش فشار خون

 

امروزه افراد زیادی مبتلا به فشار خون بالای ناشی از استرس هستند. سورل می تواند فشار خون شما را تحت کنترل خود قرار دهد. سورل غنی از آنتی اکسیدان ها است که کلسترول بد و همچنین سطح تری گلیسیرید در بدن را کاهش می دهد. این باعث کاهش فشار خون نیز می شود.

 

6. کاهش تاول های تبخالی

 

تاول های تبخالی معمولا در اطراف لب و دهان ظاهر می شوند که پوست اطراف آنها دردناک است. سورل غنی از فلاونوئیدها و الیگومریک و پروآنتوسیانیدین های پلیمری می باشد که ثابت شده می تواند در درمان و کاهش تاول های تبخالی موثر باشد.

 

سورل

 

7. درمان بیماری های پوستی

 

سورل برای پوست ما مانند یک اکسیر عمل می کند ، با تمام انواع بیماری های پوستی مانند اگزما و عفونت های قارچی مبارزه می کند. سورل غنی از ویتامین C است.

در واقع، یک کاسه سوپ سورل می تواند تا 53٪ از ویتامین C مورد نیاز ما در روز را تامین کند، که در درمان بسیاری از بیماری های پوستی موثر است. از برگ های خشک سورل برای درمان خارش نیز استفاده می شود.  

از سورل به عنوان ماسک صورت استفاده می شود که می توان چین و چروک های پوستی را کاهش دهد و پوست را سفت کند. آنها همچنین دارای خواص ضد میکروبی و ضد آلرژی هستند.

 

8. جلوگیری از بروز اسکوروی

 

اسکوروی یک بیماری است که در اثر کمبود ویتامین C ایجاد می شود. سورل غنی از ویتامین  Cاست که از بروز این بیماری دردناک جلوگیری می کند و در درمان آن نیز موثر است.

 

9. درمان بی خوابی و فشار خون بالا

 

فشار خون بالا می تواند منجر به بی خوابی شود. و شما می دانید که چه قدر یک خواب راحت مهم است.

اگر از بی خوابی رنج می برید و می خواهید که مشکل خود را حل کنید این گیاه به شما کمک می کند. یک لیوان چای سورل بخورید یا چند عدد برگ سورل را به سالاد خود اضافه کنید. سورل در درمان بیخوابی و فشار خون نیز موثر است.

 

10.  سلامت موهایتان را حفظ می کند

 

سورل می تواند سلامت موهای شما را حفظ کند ، استحکام و درخشندگی آن را افزایش دهد. سورل غنی از ویتامین  A، B  و C است همه این ویتامین ها برای درمان موهای خشک و آسیب دیده شگفت انگیز هستند. آنها همچنین از ریزش مو جلوگیری می کنند و طاسی را تا حدودی درمان می نمایند.

 

11. درمان زخم ها

 

خواص ضد التهابی برگ های سورل زمانی مفید است که شما بخواهید زخم هایتان را درمان کنید.

 

12. تقویت استخوان ها

 

شما می دانید که این برگ ها غنی از کلسیم هستند، پس چرا استخوان های خود را با افزودن این برگ ها به رژیم غذایی خود تقویت نکنیم؟

به ویژه برای زنان مفید است، زیرا استخوان های آنها زمانی که به سن 30 سالگی می رسند، ضعیف می شود.

 

13. درمان کم خونی

 

اکثر زنان به علت نداشتن تغذیه مناسب، خونریزی شدید در طول دوره قاعدگی و یا پس از حاملگی، دچار آنمی یا کم خونی می شوند. سورل یک منبع غنی از آهن، سدیم و فسفر است و همچنین حاوی کلروفیل نیز می باشد.

این گیاه به افزایش سطح هموگلوبین در بدن کمک می کند و از این رو برای افراد مبتلا به کم خونی مفید است.

 

14. در درمان عفونت ، سوزش و خونریزی دستگاه ادراری مفید است

 

سورل می تواند در درمان بیماری های مختلف مانند عفونت ، سوزش و خونریزی های دستگاه ادراری موثر باشد. سورل به دلیل آنکه مدر است می تواند در درمان عفونت های ادراری موثر باشد.

 

سورل

 

15. سلامت دستگاه گوارش شما را بهبود می بخشد

 

شما می توانید سلامت دستگاه گوارش خود را با اضافه کردن این برگ ها به نوشیدنی ها، سوپ ها و سالاد خود افزایش دهید چرا که سورل می تواند از بیماری های مختلف مانند یبوست، نفخ، اسهال، و بسیاری دیگر از اختلالات دستگاه گوارش جلوگیری کند. همچنین میزان کلسترول را در بدن کاهش می دهد.

 

16. تقویت انرژی

 

آیا پس از یک روز طولانی در محل کار خود احساس خستگی می کنید؟ مصرف سورل می تواند سطح انرژی از دست رفته شما را احیا کند. سورل آهن زیادی دارد در نتیجه تولید گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد. این باعث افزایش گردش خون در بدن می شود. همراه با افزایش اکسیژن رسانی در بدن، سطح انرژی نیز افزایش می یابد.

 

17. تقویت سیستم ایمنی بدن

 

مصرف منظم برگ های سورل می تواند از بدن شما در برابر سموم و عناصر مضر محافظت کند. محتوای ویتامین C موجود در بدن می تواند سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشد. آسکوربیک اسید همچنین تعداد گلبول های سفید و آنتی بادی های موجود در بدن را افزایش می دهد، بنابراین از بدن شما در برابر عوامل خارجی محافظت می کند.

 

18. کمک به حفظ سلامت کلیه ها

 

سورل برای سلامت کلیه های شما مناسب است. به دلیل خاصیت ادرار آورندگی که دارد سلامت کلیه ها را حفظ می کند. سورل جریان ادرار را افزایش می دهد و از این طریق سبب سم زدایی کلیه ها می شود.

 

چگونه از برگ های سورل استفاده کنیم؟

 

از سورل اغلب برای تهیه سس ها و سوپ ها استفاده می شود. سوپ سورل یک غذای معروف است که با تخم مرغ، مرغ و خامه درست می شود. سس پوره آن نیز با ماهی سرو می شود. برگ های تازه و جوان سورل نیز در سالاد به دلیل طعم و مزه لیمو مانندی که دارد استفاده می شود.

در جامائیکا، از برگ و گل سورل برای تهیه چای استفاده می شود که این چای را هم به شکل گرم مصرف می کنند و هم سرد.

همچنین در تهیه دوغ و آبمیوه ها و اسموتی ها نیز از آن استفاده می شود.

بیایید به چند دستور العمل غذایی با سورل نگاهی بیندازیم.

1. چای برگ های سورل

 

مواد لازم :


1. تعدادی برگ سورل

2. چوب دارچین

3. 2 تا 3 عدد میخک

4. 1 فنجان آب گرم

5. شیرین کننده (شربت قند یا عسل)

 

طرز تهیه :

 

  1. آب را بجوشانید و آن را در داخل یک پارچ بریزید. مواد را به آب جوش اضافه کنید.
  2. مخلوط را پس از پنج دقیقه در یک فنجان بریزید و شیرین کننده ها را به آن اضافه کنید. چای داغ شما آماده نوشیدن است.

توجه : شما می توانید چای سورل را سرد نیز مصرف کنید برای این کار شما باید چای را در طول شب در یخچال نگهداری کنید.

 

2. دستورالعملی دیگر با برگ های سورل

 

مواد لازم :

 

2 فنجان برگ های خشک سورل
1 قاشق غذاخوری برنج سفید (نپخته)
1 قاشق غذاخوری آب پرتقال
مقدار کمی دارچین
6 عدد گل میخک

1  قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده

1 فنجان شکر

 

طرز تهیه :

1. همه مواد را به غیر از برگ های سورل با هم در چهار فنجان آب در داخل یک ظرف ریخته و آن را بجوشانید.

2. سپس این مخلوط را از روی حرارت بردارید و برگ های خشک سورل را به آن اضافه کنید. آنها را با هم مخلوط کنید و بگذارید که به مدت یک روز بماند.

3.  آن را داخل یخچال گذاشته و پس از خنک شدن سرو نمایید.

3. سوپ سورل

 

3. سورل یه ماده عالی برای تهیه سوپ است.

 

مواد لازم :

3 فنجان برگ های شسته و خشک شده سورل
2 قاشق غذاخوری کره
2/1 پیاز شیرین خرد شده
5 تا 6 عدد سیب زمینی کوچک (خرد شده )
2 فنجان مرغ یا سبزیجات (بسگ به نظر شما دارد)
1 تخم مرغ
نمک و فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهیه :

1. برگ های سورل را خرد کنید و آنها را کنار بگذارید.

2. کره را بر روی شعله متوسط در یک ماهی تابه بزرگ حرارت دهید.

3. پیاز را به آن اضافه کنید و تا زمانی که قهوه ای شود آن را سرخ کنید.

4. سورل و سیب زمینی را به تابه اضافه می کنیم.

5. مخلوط را هم بزنید تا به جوش بیاید. حرارت را کم کنید و تا زمانی که سیب زمینی ها نرم و پخته شود آن را طبخ کنید.

6. تخم مرغ را به تابه اضافه کنید تا بپزد.

7. سوپ شما آماده است!  نمک و فلفل را نیز بسته به سلیقه خود به آن اضافه کنید.

 

احتیاط :

 

مانند تمام گیاهان دیگر نیز سورل می تواند اثرات نامطلوبی داشته باشد.

 

  • سورل حاوی مقدار زیادی اگزالیک اسید است. این ماده توانایی بدن برای جذب کلسیم را کاهش می دهد که در نتجه منجر به تشکیل سنگ کلیه می شود. هر چه سن این گیاهان بیشتر باشد میزان اگزالیک اسید انها بالاتر است.
  • با توجه به اگزالیک اسید موجود در سورل ، آن را نباید در ظروف آلومینیومی یا اهنی پخت زیرا این اسید با این فلزات واکنش می دهد و سمی و ناسالم می شود.
  • مصرف بیش از حد از سورل می تواند منجر به اسهال، درد معده ، تهوع، استفراغ، سرگیجه، و بیماری های کبد شود.
  • افرادی که مبتلا به بیماری های پوستی یا آسم هستند باید از مصرف سورل اجتناب کنند.

منبع: http://verte.ir

هیچ نظری ارسال نشده

نوشتن نقد و نظر

سورل (بسته 500 گرمی)

سورل (بسته 500 گرمی)

فروش سورل (خواص و موارد استفاده در پایین همین صفحه)

نوشتن نقد و نظر